Trong lĩnh vực dinh dưỡng, cái tên ThS.BS Đặng Ngọc Hùng không chỉ gắn liền với hơn 10 năm cống hiến mà còn là hình ảnh của một người dám nghĩ, dám làm. Từ khi đặt nền móng cho H&H Nutrition đến lúc xây dựng Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng (NRECI), anh đã mang kiến thức dinh dưỡng khoa học đến tay hàng chục nghìn người, giúp họ sống khỏe hơn mỗi ngày. Hành trình của anh không chỉ là câu chuyện về thành công mà còn là nguồn cảm hứng lớn lao, giải đáp những băn khoăn trong vấn đề dinh dưỡng hiện nay của người Việt.
Từ Khoảng Trống Bệnh Viện Đến Hệ Sinh Thái Dinh Dưỡng
Anh Hùng từng công tác ở Bệnh viện Nguyễn Tri Phương và Bệnh viện Tai Mũi Họng Sài Gòn. Ở đó, anh chứng kiến không ít bệnh nhân rời viện với nỗi băn khoăn: “Ăn gì để khỏe lại?”. Những câu hỏi ấy không chỉ là thách thức mà còn là ngọn gió thổi bùng khát vọng trong anh. Năm 2019, sau khi hoàn thành Thạc sĩ Y tế công cộng tại Đại học Y Dược TP.HCM, anh quyết định không đi theo lối mòn truyền thống mà chọn một con đường táo bạo: xây dựng H&H Nutrition - hệ thống dinh dưỡng y học đầu tiên tại Việt Nam.
Nhưng với anh, cung cấp sản phẩm thôi là chưa đủ. Anh muốn trao cho cộng đồng một “chiếc chìa khóa” để tự mở cánh cửa sức khỏe. Đó là lý do Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng (NRECI) ra đời vào năm 2022. Từ một ý tưởng giản đơn, NRECI nhanh chóng trở thành nơi hội tụ của hơn 12.000 học viên - từ những bà mẹ trẻ, huấn luyện viên thể thao, dược sĩ đến các bác sĩ đồng nghiệp - tất cả đều khao khát hiểu biết sâu hơn về dinh dưỡng khoa học.
Dấu Ấn Của Sự Cống Hiến
Thành tựu của ThS.BS Đặng Ngọc Hùng không chỉ nằm ở những con số mà còn ở sức ảnh hưởng lan tỏa. Chỉ trong 2 năm, NRECI đã tổ chức gần 100 khóa học, mở ra cánh cửa tri thức cho những người từng nghĩ rằng dinh dưỡng là lĩnh vực xa vời. Năm 2024, anh đưa Viện lên một tầm cao mới với các dự án nghiên cứu hợp tác cùng các thương hiệu lớn, tập trung phát triển giải pháp dinh dưỡng ứng dụng và an toàn thực phẩm. Đây không chỉ là bước tiến của NRECI mà còn là lời khẳng định cho tầm nhìn dài hạn của anh: biến dinh dưỡng thành nền tảng vững chắc cho sức khỏe người Việt.
Ngoài ra, anh còn để lại dấu ấn qua cuốn sách “Dinh Dưỡng Cân Bằng - Ăn Trong Tỉnh Thức”. Tác phẩm này không chỉ là một cẩm nang mà còn là lời mời gọi mỗi người lắng nghe cơ thể mình, hiểu rằng mỗi bữa ăn đều có thể là liều thuốc chữa lành. Với anh, dinh dưỡng không chỉ là khoa học mà còn là nghệ thuật sống.
Triết Lý Sống: Hạt Giống Của Sức Khỏe Bền Vững
Khi được hỏi về triết lý hành nghề, anh chia sẻ: “Tôi không muốn chỉ chữa bệnh khi nó đã xảy ra. Tôi muốn gieo những hạt giống để bệnh tật không có cơ hội nảy mầm”. Đó là lý do anh dành hàng giờ nghiên cứu, giảng dạy và tư vấn, từ những ca bệnh phức tạp như hỗ trợ phục hồi cho bệnh nhân ung thư đến việc xây dựng chế độ ăn giúp trẻ em phát triển toàn diện.
Với anh, mỗi người đều xứng đáng được sống khỏe mạnh, và chìa khóa nằm ở kiến thức. Anh không chỉ là bác sĩ mà còn là người bạn đồng hành, nhẹ nhàng giải thích rằng một bữa ăn đúng không chỉ kéo dài tuổi thọ mà còn mang lại niềm vui sống. Chính sự tận tâm ấy đã khiến anh trở thành nguồn cảm hứng cho hàng nghìn người.
Sức Mạnh Của Người Kể Chuyện Dinh Dưỡng Bằng Mạng Xã Hội
Không dừng lại ở phòng khám hay giảng đường, ThS.BS Đặng Ngọc Hùng còn mang câu chuyện dinh dưỡng đến gần hơn với cộng đồng qua kênh YouTube Bs Hùng Dinh Dưỡng - Bs Hùng dinh dưỡng - YouTube. Ở đó, anh hóa thân thành người kể chuyện, biến những khái niệm khô khan thành những bài học sinh động. Từ cách chọn thực phẩm cho người tiểu đường đến bí quyết nuôi con khỏe mạnh, anh không chỉ cung cấp thông tin mà còn khơi dậy sự tò mò, khuyến khích mọi người tự khám phá sức mạnh của dinh dưỡng.
Điểm khác biệt của anh là sự chân thành. Anh không ngại chia sẻ những lầm tưởng phổ biến – như “ăn kiêng khắt khe là tốt” - và thay vào đó, hướng dẫn cách ăn uống cân bằng, phù hợp với từng cá nhân. Đó là lý do kênh của anh ngày càng trở thành nơi uy tín để những người khao khát sống khỏe tìm đến và nâng cao trí thức về sức khỏe.
Tầm Nhìn 5 Năm: Gieo Tri Thức, Gặt Sức Khỏe
Trong tương lai, ThS.BS Đặng Ngọc Hùng đặt mục tiêu đưa NRECI thành ngọn hải đăng dẫn dắt lĩnh vực dinh dưỡng y học tại Việt Nam. Anh ấp ủ ước mơ về một ngày mà mỗi gia đình Việt đều có thể tự tin xây dựng chế độ ăn khoa học mà không cần phải loay hoay giữa vô vàn thông tin hỗn loạn. Tại kênh YouTube, anh dự định mời thêm các chuyên gia hàng đầu, tạo ra một thư viện sống động về dinh dưỡng, nơi mọi người không chỉ học mà còn chia sẻ.
Sứ mệnh cá nhân của anh trong 5 năm tới là chạm đến hàng triệu trái tim, giúp họ nhận ra rằng sức khỏe không phải là đích đến mà là hành trình. Anh nói: “Tôi muốn mỗi người Việt đều hiểu rằng, qua từng bữa ăn, họ đang viết câu chuyện cuộc đời mình”. Đó là ngọn lửa sẽ tiếp tục cháy sáng trong anh, thôi thúc anh cống hiến không ngừng.
Nếu bạn đang tìm kiếm một người dẫn đường đáng tin cậy trong thế giới dinh dưỡng, hãy ghé thăm kênh YouTube Bs Hùng Dinh Dưỡng. Ở đó,anh không chỉ chia sẻ kiến thức mà còn truyền cảm hứng để bạn bắt đầu hành trình chăm sóc bản thân. Hãy theo dõi ngay để cùng anh khám phá những bí mật của sức khỏe và hạnh phúc!
- YouTube: Bs Hùng Dinh Dưỡng
- Facebook: BsNgocHungOfficial
- TikTok: BS Hùng Dinh Dưỡng - NRECI (@bshungdinhduong) | TikTok
ThS.BS Đặng Ngọc Hùng không chỉ là một bác sĩ tài năng mà còn là người gieo hạt giống tri thức, mở ra một kỷ nguyên mới cho dinh dưỡng y học Việt Nam. Hành trình hơn 10 năm của anh là minh chứng cho sức mạnh của đam mê và lòng tận tụy. Với những thành tựu đã đạt được và tầm nhìn phía trước, anh hứa hẹn sẽ tiếp tục là ngọn gió thổi bùng ý thức sức khỏe trong cộng đồng. Hãy cùng đồng hành với anh để viết tiếp câu chuyện về một Việt Nam khỏe mạnh hơn!
Alex
Tham khảo thêm
Liên hệ tin bài, họp báo, bảo trợ truyền thông:
media@goldstar.com.vn
