“Nét xưa, Nếp nay”: Câu chuyện về con người trong từng thức bánh dân gian Việt

Bộ ảnh “Nét xưa, Nếp nay” chính thức ra mắt trên fanpage Khơi Vị Dân Gian - sự kiện được thực hiện bởi nhóm sinh viên Học viện Báo chí và Tuyên truyền. Thông qua những hương vị độc đáo trong ẩm thực dân gian ba miền, bộ ảnh đã góp phần tôn vinh nét đẹp trong văn hoá cũng như tính cách của con người Việt Nam.

Ba thức bánh đại diện cho ba miền khác nhau

Khơi Vị Dân Gian là sự kiện do nhóm sinh viên Học viện Báo chí và Tuyên truyền tổ chức, nhằm tạo nên một không gian trải nghiệm lí thú cho các bạn trẻ có niềm yêu thích đối với ẩm thực dân gian trên khắp địa bàn Hà Nội. Tiếp nối các hoạt động trong khuôn khổ sự kiện, bộ ảnh “Nét xưa, Nếp nay” mang đến một góc nhìn mới lạ về sự gắn kết giữa con người với các loại bánh dân gian của ba miền Bắc - Trung - Nam.

Chia sẻ về bộ ảnh, bạn Thu Hà - thành viên Ban Truyền thông của sự kiện cho biết: “Bộ ảnh bắt nguồn từ một ý tưởng rất "tự nhiên" của Ban Tổ chức. Chúng mình nhận thấy rằng mỗi loại bánh cổ truyền Việt đều gắn liền với các đặc trưng như dẻo, bùi... Những đặc trưng đó cũng vừa vặn rất đúng với tính cách của con người Việt Nam như tính mềm dẻo, uyển chuyển; luôn dào dạt, ngọt bùi tình yêu thương,… Với định hướng "You are what you eat" (Bạn là những gì bạn ăn), bộ ảnh ra đời nhằm tôn vinh những vị ngon ba miền và những phẩm chất tốt đẹp của con người Việt Nam.”

Ba cô gái trẻ với những nét tính cách khác nhau đại diện cho ba miền Bắc - Trung - Nam

Bộ ảnh được chụp theo phong cách đường phố với ba món bánh dân gian được lựa chọn là bánh giầy, bánh xèo, và bánh bò, lần lượt đại diện cho ba miền Bắc - Trung - Nam. Mỗi loại bánh lại tượng trưng cho những nét tính cách khác nhau của người dân Việt Nam. Bánh giầy thể hiện sự dẻo dai, linh hoạt của người miền Bắc; bánh xèo đại diện cho sự đậm đà, giàu tình cảm của người miền Trung, trong khi bánh bò tượng trưng cho sự sắc sảo, phóng khoáng của người miền Nam.

Bánh giầy tượng trưng cho sự dẻo dai, linh hoạt của người miền Bắc

Bánh xèo - đậm đà tình miền Trung

Bánh bò ẩn dụ cho nét sắc sảo, phóng khoáng của người con Sài Thành

Sự kiện Khơi Vị Dân Gian vẫn đang tiếp tục diễn ra với nhiều hoạt động và thông tin hấp dẫn, hứa hẹn sẽ mang lại nhiều trải nghiệm và kiến thức tuyệt vời cho các bạn trẻ đam mê ẩm thực dân gian.

Trà Giang

Tham khảo thêm